Szczegóły trunku

Opis:

Puni Distillery, pierwsza gorzelnia we Włoszech produkująca whisky, to inwestycja rodziny Ebensperger z 2010 roku. W lutym 2012 destylowała po raz pierwszy, a trzy lata później zaoferowała pierwszą whisky. Zakład nosi nazwę przepływającej opodal rzeki i wyposażony w jedną parę małych alembików może wyprodukować ok. 80 tys. litrów destylatu rocznie. Destylacja odbywa się według własnej formuły, w której słodowany jęczmień uzupełniają słodowane żyto i pszenica. Puni Sole (czyli „Słońce”) debiutowała w 2017 roku; jest to whiskey starzona przez pierwsze dwa lata w beczkach po bourbonie i kolejne dwa w beczkach po sherry Pedro Ximénez. Aromat: świeży i słodki, jabłka, brzoskwinie, soczyste winogrona, słodkie płatki zbożowe, miód, wanilia i odrobina dębu. Smak: zgodny z aromatami, dojrzałe jabłka i gruszki, pomarańcze, sułtanki, płatki śniadaniowe z miodem, wanilia i prażony dąb.